Для френч-пресу краще підходить кава грубого помелу з середнім або темним обсмаженням. Вона має бути достатньо насиченою щоб розкритися за 4 хвилини заварювання. Уникайте занадто світлого обсмаження - може вийти кислувато.
Френч-прес - мій улюблений спосіб заварювання! Рекомендую спробувати центральноамериканські сорти - вони ідеально підходять для цього методу. Беру зазвичай тут https://kofevar.kiev.ua/catalog/kava-v-zernah2 гватемальську або костариканську каву. Смак виходить м'який та збалансований. Обов'язково дотримуйтесь пропорції 1:15 та часу заварювання 4 хвилини.